“这个酸梅汤太好喝了，酸甜可口，还很解暑。”安居煤矿职工毛宁宁捧着一杯刚刚熬制好的酸梅汤，脸上洋溢着幸福的笑容说到。今年夏天，安居煤矿新购置了冷饮机，每天用乌梅、山楂干、甘草、陈皮、梨、黄冰糖精心熬制酸梅汤，不加任何香精，供职工饮用，起到防暑降温作用。
自党史学习教育开展以来，安居煤矿深入贯彻落实“一切为了职工，一切依靠职工”的服务理念，职工食堂特色小吃不断更新，尽可能为职工提供温馨可口的就餐服务，满足广大干部职工“舌尖上的幸福感”。
该矿特色小吃做到“叁天一更新、半月不重样”。自6月份以来，该矿陆续推出的丸子汤、鸭血粉丝汤、牛肉汤、鸡丝汤、鸡肉米线、朝鲜冷面、重庆小面、皮蛋土豆粉羊杂汤等十几种特色小吃，价格在8至10元不等，一经推出，因“真材实料、物美价廉”受到职工广泛欢迎，不一会便抢购一空。
为确保职工吃的舒心，职工食堂还准备了西瓜、哈密瓜等解暑果品，细心切成小块，摆放整齐，供职工食用。餐后吃上两块，甜甜脆脆，爽快入胃，顿时消除了炎热天气带来的烦躁，心情倍感舒畅。
■安居煤矿 肖淑慧
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